لعشاق الأكل الصيني نصيبٌ معنا اليوم… إذ نسلط الضوء على أهم مطاعم الأكل الصيني في مدينة شنيانغ وهو مطعم Yuwan من فئة الخمس نجوم، حيث ركز فريق العمل من شركة Nota المعمارية على رفد المدينة بتصميمٍ صيني مئة بالمئة دون أن يبدو عرقياً.
ويظهر ذلك جلياً بالنظر إلى الألوان الحمراء والصفراء الإمبراطورية، فضلاً عن إدخال بعض الظلال السوداء والرمادية المتفاوتة على نقيض الألوان الفاتحة بغرض إدخال نفسٍ معاصر، كما ونلاحظ استخدام عناصر الخشب في ظلال الأضواء والأثاث القشي والأرضيات الخشبية، مما ساهم بإدخال ملامح طبييعة محايدة على الجو العام.
لقد نجح فريق Nota بتقسيم أرضية المطعم التي تمتد على 8500 م2 إلى برامج منفصلة حتى باتت تجربة تناول الطعام أكثر حميمية وساهم استخدام المواد الطبيعية بتحديد المناطق المتعددة دون الشعور بحصارٍ بصري، إذ يتألف Yuwan من عددٍ من المناطق الرئيسية، فمن قاعة الطعام الرئيسية إلى قاعة الطعام الجانبية إلى الغرف الثلاث الخاصة بكبار الشخصيات… ومن البوفيه إلى طاولة الخدمة ومن جناح المأكولات البحرية إلى قاعة الدخول بأجوائها البحرية وطبعاً منطقة التخزين والمطبخ.
أما بالحديث عن النقطة الأبرز في التصميم الداخلي للمطعم، فقد كان الجزء الأمامي من المطعم بلا منازع حيث الجدار الزجاجي المستعار الذي ساعد بالاشتراك مع الكتلة الثلاثية في إشراك التصميم الداخلي في عمارة المبنى بأكمله، كما وتم رصف العديد من التجاويف المرتدة بظلالها الحمراء بشكلٍ عشوائي ولكن منظم في الوقت نفسه، فضلاً عن العديد من الأشرطة السوداء من الجرانيت وبسماكاتٍ مختلفة.